巣ごもりでも健康的な体を目指す方へ贈る、ぬか床キット

最終更新日

近年、健康志向は世界共通のマインドとなっています。

健康志向の高まりから注目を浴びているのが発酵食品です。

世界でも有数の発酵大国となる我が国、日本の代表とする伝統食に「ぬか漬け」があります。

日本の代表とする伝統食「ぬか漬け」

お米大国でもある日本では、玄米を精米した時にでてくる「米ぬか」に塩と水をかき混ぜ、乳発酵をさせて作ったぬか床に、野菜やそのほかの食材を入れて漬け込んでいく漬物が、ぬか漬けです。

ぬか漬けは古くから、野菜の栄養と美味しさを増やす伝統の味として日本全国でお子さまからお年寄りまでに愛され続けています。

お店でいただくぬか漬けも、スーパーでお買い求めるぬか漬けも、微妙な味加減が楽しめるのも魅力の一つですよね。

おうち時間が増えた今、自家製のぬか漬けにチャレンジしたいと思っている方も多いのではないでしょうか。

ぬか床を作るのには適した時期というものがあります。発酵させるのに一番適した温度は20度~25度くらい。つまり、夏前やこれからの季節がぴったりです。

難しそうでなかなか踏み切れない、色々買い揃えるのが大変そう、美味しくなるか自信がない、、、、そんな方には、容器付きで簡単にぬか漬けを始められる、専用キットがおすすめです。

自身の健康のため、大切なご家族やご友人のため、ぬか床キットの贈り物はいかがでしょうか。

無農薬だからぬか床まで食べていただきたい!超熟成 ぬか床 “ぬかの花”

京都祇園料亭の味が楽しめるスターターセット

京都祇園料亭の味が楽しめるスターターセット

ぬかの花は、有機JAS無農薬米の米ぬかと無添加の厳選した材料を使用し、京都祇園の料理屋が14種類の香味材料をたっぷり使って仕上げたお味です。

超熟成された高級ぬか床ですので、誰でも気軽に本格的なぬか漬け作りをスタートできます。

価格:4,620円(税込)

参考:京料理 祇園ばんや 公式ページ

三重県産のお米からこだわり、新鮮な米ぬかを使用したぬか床

伊勢鳥羽志摩特産横丁 簡単にぬか漬けが作れるセット

伊勢鳥羽志摩特産横丁 簡単にぬか漬けが作れるセット

捨て漬け・熟成不要!冷まし湯を入れるだけで誰でも簡単に美味しいぬか漬けが出来ます。

契約農家が作る三重県産特別栽培米の新鮮な米ぬかを使用し、簡単に漬物が作れるぬか床です。

価格:1,580円(税込)

参考:伊勢鳥羽志摩特産横丁 公式オンラインショップ

人気ブランドの専用容器で、漬物職人 伊勢屋の味をあなたの味に

伊勢屋漬物店新鮮ぬか床セット 野田琺瑯ぬか漬け美人容器付き

伊勢屋漬物店新鮮ぬか床セット 野田琺瑯ぬか漬け美人容器付き

大阪 泉州にあるお漬物一筋のお店のぬか床セット。厳選された国産のぬかを徹底管理し、ご注文いただいてからぬか床として作り込み、新鮮そのままのぬか床を届けてくれるので、野菜の自然の甘み、栄養を存分に味わえます。食器からバケツまで琺瑯一筋の”野田琺瑯”のぬか漬け専用容器付きが嬉しい。

価格:5,980円(税込)

参照:水なす漬け販売 伊勢屋漬物店 公式オンラインショップ

毎日かき混ぜなくてもいい、ぬかどこ。何の準備もいりません。食材を用意するだけ!

無印良品 発酵ぬかどこ

無印良品 発酵ぬかどこ

抗菌性の高い特別な乳酸菌を使って発酵させた、毎日かき混ぜる必要のない糠床です。

チャック付きの袋は、そのまま漬物容器としても。 捨て漬けの必要もなく、購入して袋を開封したらすぐにぬか漬け作りがスタートできます。

価格:890円(税込)

参照:無印良品 公式ネットストア

以上、

料亭の味から、ライフスタイルを提案するショップのぬか床までをご紹介しました。

発酵食品は、乳酸菌が豊富で腸内環境の改善と健康・美容効果があると言われています。

今このコロナ禍で「免疫力がつく、病気になりにくいと」最注目されている発酵食品。

あなたご自身はもちろん、健康的で病気知らずの体を目指す方に贈られてみてはいかがでしょうか。

Yuuka

シェアする